DREYERlei - Das Four Hands Masterclass-Tasting
6 Qualitäten Wein
6-Gänge-Genuss-Menü
2 Exklusive Köche
1 Saxophonist
Hospitals-Kellerei GmbH - Harleshausen
Das Menü.
Erster Gang
Kobo Kochwerkstatt by. Sun Han
Carpaccio von der Wassermelone | Parmesancreme | Balsamico | Shiso
Zwischengang 1
Fulle Food by. Marcel Gaußmann
Spargelespouma | Spargel Crunch | Kresse aus der Heimat
Zwischengang 2
Kobo Kochwerkstatt by. Sun Han
Makrele | Ananasgazpacho
Hauptgang
Fulle Food by. Marcel Gaußmann
Rindermedaillon | Wilder Broccoli | Rotwein Schalotten
Hauptgang
Kobo Kochwerkstatt by. Sun Han
Ballotine von der Wachtel | Traubenjus
Dessert
Fulle Food by. Marcel Gaußmann
Rhabarber | Schwand | Frost | Beeren
The End.
Als Sun Han (Kobo Kochwerkstatt), Marcel Gaußmann (FULLE FOOD) & ich uns vor einigen Wochen das erste Mal zusammengesetzt haben und drüber nachdachten was wir an Events planen können, kam uns als eine der ersten Ideen in den Sinn, einen gemeinsamen Abend zu starten!
Und das Ganze dann aber auch so richtig!
Beide Köche packen jeweils 3-Gänge auf die Teller...Du darfst Dich also insgesamt auf ein 6-Gänge-Menü freuen...dazu gibt's 6-Gänge Wein, begleitend von mir moderiert, alles verpackt als ein tolles Event in einer wunderschönen Location der
Hospitals-Kellerei, Harleshausen.
Sun und Marcel haben es richtig drauf Dir absoluten Genuss zu bescheren...der eine kommt aus der Sternegastronomie und ist in halb Europa unterwegs gewesen...der andere hat die nordhessische Kochherrschaft an sich gerissen und kreiert Dinge, die hab ich in meinem Leben noch nicht gehört - eben einfach richtig gut und niemals normal!
Damit der musikalische Part nicht zu kurz kommt freue ich mich auf den jungen Musikkünstler Maxi. Maxi wird den Abend mit seinem Saxophon begleiten und feine Klänge zum besten geben.
Nach Bestellung werden keine Tickets per Post oder Mail versendet. Die Bestellbestätigung dient zur Vorlage beim Einlass.
Solltest du Tickets verschenken wollen können wir dir gerne einen Tastinggutschein erstellen und zusenden. Für weitere Infos klick auf --> Tastinggutschein
